Vår meny

Sommerens 7-retter Lunsj og småretter Salat Burger, Fisk, Kjøtt Dessert Barnemeny Signaturcocktails 179,-

Sommerens 7-retter til kun 999,-

Må forhåndsbestilles på mail eller telefon

Pulled Omaha short rib

Sprøtt rugbrød, wasabimajones, syltet rødløk H,E,SL,SU

Tomat & Hollandaise

Filodeig, gressløk, tomatconsommé H,E,M

Ravioli med kjempereke & skalldyrbisque

Spinat, hasselnøtt, basilikum H,M,E,N,HA,SK

Kveite & hvit asparges

Sandefjordsmør, kaviar, gressløk F,M

Rabarbra- & Lime sorbet

Lammekotelett & grilla paprika

Morkelsaus, urteskorpe H,M,E,N,SU

Limeterte & marengs

H,M,E

Historiske tomater & burrata 225,-

Rødvinvinaigrette, basilikum M,SU

Gambas Tigres 189,-

3 kjempereker, chili, hvitløk, surdeigsbrød H,SK,L

Croquetter 155,-

Røkt provolone, jalapeño, fermentert hvitløkshonning H,M,F,E

Kamskjellceviche 235,-

Avocado, jalapeño, søtpotetchips B,SK,L,SU

Grilla kyllingspyd 175,-

Gressløk, sitron, chimichurry L,SU

Carpaccio 215,-

Parmesan, ruccola, trøffelaioli, fritert capers, sitron M,SU,E

Dirty fries 115,-

Trøffelaioli, parmesan M,SN,E,SU

Charcuterie 255,-

Utvalg spekeskinker, oster, marmelade, kjeks U,M,H,E

Gnocchi & Trøffel 219,-

Sopp, spinat, hasselnøtt, parmesan, kremet saus H,E,M,N,HA

Serveres til klokken 16:00

Avocadotoast - røkelaks eller parmaskinke 245,-

Surdeigsbrød, posjert egg, hollandaise H,E,M,F/SU

Skagensalat 229,-

Bagel, reker, kreps, egg, pepperrot H,F,E,SL,SN,SK

Kylling katsu sando 235,-

Surdeig, salat, agurk, katsu-saus H,M,SO,E,SE

Club Sandwich 235,-

Surdeig, kylling, bacon, tomat, aioli H,E

Salat

Grilla Kyllingsalat 235,-

Blandet salat, cherrytomat, krutonger, vinaigrette H,M,SO,E,SE

Tigerreker 235,-

Avocado, cherrytomat, paprika, mango, sitron- og chilivinaigrette H,M,SK,SE,E

Norsk chevre og grilla rødbeter 229,-

Ruccola, søtpotet, syltet skogsbær. - Legg til parmaskinke + 50,- M,N,HA,SE,(SU)

Burger, Fisk, Kjøtt

Burger 225,-

Provolone, sennep, bacon & løkkompott H,M,E,SN,SE,SU

Trøffelburger 225,-

Karamellisert purre, jalapeno,trøffelaioli H,M,E,SN,SE,SU

Pulled pork burger 225,-

Hjemmelaget kimchi, black garlic aioli H,M,E,SN,SE,SU

Fisk

Kveite 449,-

XO-hollandaise, grilla vårløk, morenepoteter F,M,E,SK,B

Pannestekt havabbor 419,-

Sandefjordsmør, spinat, asparges, grønne bønner M,F,H,L

Ukens fisk

Spør din servitør

Fiskesuppe 259,-

Grilla rød paprika, fiskecroquette, krutonger, chipotle aioli H,M,F,SO,E,SN,SK,SU

Kjøtt

Greater Omaha Entrecôte 539,-

Bearnaise, grønn salat M,E,SU

Grilla svinenakke 399,-

Grilla spisskål, maispuré, sprø løk E,SN,SO,SU

Hel eller halv grilla kylling 239,-/369,-

Chimichurri, pommes frites, grønn salat, hjemmelaget chilisaus E,SU

Grilla lammespyd 459,-

Asparges, brekkbønner, rødvinsaus, luftig potetpuré M,L,H,SU

Tilbehør

Morenepoteter og chimichurry 60,-

Luftig potetpure og skogsopp 60,-

Grilla skogsopp og ost 60,-

Pommes frites 55,-

Grønn salat med avocado 70,-

Grønn asparges, brekkbønner og bruna smør 70,-

H,M,L

Dessert

Tiramisu 139,-

Mascarpone, amarettomarinerte kirsebær H,E,M

Dekonstruert ostekake 179,-

Jordbær, rabarbra, sjokolade- & hasslnøttkrønsj, jordbærsorbet H,M,E,N,HA

Sjokoladebrownie 149,-

Salt karamell, vaniljeis H,E,N,VA,HA,M

Iskrem på dagsfersk melk 159,-

Sjokolade- & hasslnøttkrønsj, brunet smør H,M,E,N,HA

Iskrem 159,-

Spør din servitør om dagens utvalg H,M,E,N,HA

Barnemeny

Hjemmelaget kyllingnuggets 150,-

E,H

Burger 150,-

Ost og ketchup H,M,E,S,SU

Gnocchi(pastaputer) bolognese 150,-

H,E,M

Valgfritt tilbehør

Signaturcocktails 179,-

Litchi martini

Gin, Créme de Violettes, litchijuice, sitron

Sommerkveld

Krydret rom, kokoskrem, pasjonsfrukt

Takes two to mango

Jalapeñoinfusert tequila, Cointreau, lime, chilimango

V&V

Burbon, hylleblomst, sitron og bjørnebær

Bringebær & Alovera- spritz

Gin, bringebær, alovera, prosecco

VICTOR mule

Vodka, rosmarin, chili, ingefær

Mangolada

Rom, mango, kokosnøtt

Passionate Lady

Pasjonsfruktinfusert gin, Cointreau

Jordbær & basilikum- negroni

Sjøsprøyt

Gin, Cointreau, grapefrukt, hylleblomst

Mocktails 109,-

Rumish Pina Colada

Kokos, ananas

Rumish Punch

Ananas, ingefærøl

Bringebærdrøm

Bringebær, sitron, pasjonsfrukt

Hylleblomstspritz

Gin-ish, hylleblomst, club soda

Eplespritz

Gin-ish, eplesirup, club soda

Allergener:

H: Hvete M: Melk E: Egg F: Fisk N: Nøtter P: Peanøtt HA: Hasselnøtt VA: Valnøtt SO: Soya SL: Selleri SN: Sennep SE: Sesam B: Bløtdyr
SK: Skalldyr L:Lupin SU: Sulfitter