Forretter

Sashimi av Salmalaks og tunfisk

Gresskar - Soyaskum

Kr. 120,-

Røkt og lettstekt hval

Rødbeter - Ost fra Eiker - Vaktelegg

Kr.155,-

Thaiinspirert fiskesuppe med kokos

 Wonton med scampi - Granateple - Koriander

Kr. 138,-

Hovedretter

Stekt kveite

Jordskokk - Purreløk - Dagens sopp - Skalldyr- og okseglace

Kr. 235,-

Kyllingbryst 

Selleri - Mais - Nepe - Fevebønner - Dagens sopp - Persillerotsaus

Kr 240,-

Lam ytrefilet

Polkabete -  Voksbønner - Dagens sopp - Rødvinsglace

Kr. 245,-

Desserter

Utvalg av ost

Aprikospurè - Rugkjeks

Kr. 120,-

Crème Brûlèe

Myntebær - Blodappelsinsorbet

Kr. 125,-

Baba

Eple - Hasselnøtt crumble - Sultanrosiner - Yoghurt sorbet

Kr. 128,-

Vi setter sammen meny ut i fra vår ala carte og dagens tilgang på råvarer.

7 retter

Kr. 745,-

~

5 retter

Kr. 545,-

~

3 retter

Kr. 395,-